一、常見乳品的中醫(yī)功效（簡述）

1、牛乳的中醫(yī)功效：

功效：補(bǔ)虛贏，止渴。養(yǎng)心肺，解熱毒，潤皮膚。冷補(bǔ)，下熱氣。《本草綱目》。

本草考證：

（1）養(yǎng)心肺、潤皮膚《日華子本草》。

（2）冷補(bǔ)，補(bǔ)勞《千金方》。

（3）補(bǔ)益勞損，潤大腸，治氣痢、老人煮粥甚宜《本草綱目》。

（4）補(bǔ)虛羸，止渴。虛羸宜寶，噎膈堪珍《筆花醫(yī)鏡》。

（5）潤腸胃，補(bǔ)虛勞《本草分經(jīng)》。

2、駱駝乳的中醫(yī)功效

（1）駱駝乳性冷、無毒，有補(bǔ)中益氣，壯筋骨，令人不饑之功《本草綱目》。

（2）駱駝乳具有滋補(bǔ)、安神、養(yǎng)陰、解毒功效�？苫謴�(fù)百病之后虛弱的身體《哈薩克醫(yī)藥志》。

（3）駱駝乳性溫，味甘，補(bǔ)中益氣，壯筋骨，令人不饑�！薄讹嬌耪贰�

（4）駱駝乳性味甘醇，無黏膠感，屬微辛，大補(bǔ)益氣，補(bǔ)五臟七損，強(qiáng)壯筋骨，填精髓，耐饑餓，止消渴 《維吾爾常用藥材》。

3、羊乳的中醫(yī)功效：

主補(bǔ)寒冷虛乏，潤心肺，治消渴。療虛勞，益精氣，補(bǔ)肺腎氣和小腸�！侗静菥V目》。

二、牦牛乳的中醫(yī)功效

牦牛乳性溫，味甘、化味仍甘。具有益精，培元，健脾，補(bǔ)中益氣，生骨髓，強(qiáng)筋骨，生肌肉，調(diào)和氣血，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽，増津，泌乳，益肺愈傷，助聽明目等功效。

（1）牦牛乳性潤，功效榮色，培元，益精，生‘培根’；性重而涼治龍、赤巴合并癥”�！毒е楸静荨�

（2）牦牛乳是延年益壽的飲食，對(duì)嚴(yán)重失眠也有一定作用《四部醫(yī)典》第一部總則本——日常飲食篇”

（3）牦牛乳及其他乳類普遍其味前后甜，膩沉、增體、生澤朗赤巴，強(qiáng)筋生津，其性為涼沉”、。牦牛新擠溫乳其性如甘露�！端牟酷t(yī)典》第二部論述本——飲料

（4）牦牛奶性溫?zé)岫挥袪I養(yǎng)，能祛風(fēng)�！毒е楸静荨�

三、牦牛奶酥（酪）功效

（1）《千金·食治》： 牦牛酥，甘，平，無毒。去諸風(fēng)濕痹，除熱利大便，去宿食。

（2）《四川中藥志》：牦牛酥，入肝、脾、肺、腎、大腸、小腸六經(jīng)。

（3）《本草綱目》：弘景：酥出外國，亦從益州來，牛酥勝羊，牦牛勝家牛。㸺牛、牦牛乳為上、白羊次之。牦牛酥雖勝，難得。

（4）《唐本草》：酥，掐酪作之，其性猶與酪異。酥有牛酥、羊酥，而牛酥勝羊酥，牦牛復(fù)優(yōu)于家牛。

（5）《四部醫(yī)典》牦牛酥補(bǔ)益五臟，并具有清熱、除熱、下氣的作用”；

（6）《晶珠本草》記載：“牦牛酥油性熱，可治療寒性疾病”。

（7）《中藥大辭典》：牦牛酥"補(bǔ)五臟，益氣血，止渴，潤燥。治陰虛勞熱，肺咳嗽，吐血，消渴，便秘，肌膚枯槁，口瘡。

四、牦牛乳藏藥特性

1、甘味藥物

牦牛奶味甘、化味也甘，是甘味藥物的典型代表。

甘味藥物主要含有水土二元素，能滋補(bǔ)水或土的缺乏性疾病，對(duì)抗氣或火的增盛性病變（土對(duì)氣成敵對(duì)關(guān)系，水對(duì)火成敵對(duì)關(guān)系）；

甘味藥物功效；生補(bǔ)培根，鎮(zhèn)治隆、赤巴；接骨、壯骨、調(diào)和氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽、増津、泌乳、益肺愈傷、清熱解毒、助聽明目。

中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為牛奶味甘，常飲可補(bǔ)養(yǎng)氣血，對(duì)氣血不足導(dǎo)致的虛勞、瘦弱、失眠等有輔助治療作用。（藏醫(yī)養(yǎng)生方法-服食補(bǔ)養(yǎng)）

2、水性藥物

《四部醫(yī)典》有關(guān)飲料部分的論述：“牛奶、水與酒等類，依次除病過則將致病，乳類普遍其味前后甜，膩沉增體生澤朗赤巴，強(qiáng)筋生津，其性為涼沉”；

牦牛奶為水性藥，藥性為稀、涼、重、柔、潤、軟；對(duì)人體有滋潤作用，可以治療隆��；

引自《中國少數(shù)民族傳統(tǒng)醫(yī)藥大系-藏醫(yī)藥卷》

3、精華藥類

藏藥類別中有“精華藥類”大類；如冰片、麝香、牛黃，白檀香，沉香，熊膽�！吨袊贁�(shù)民族傳統(tǒng)醫(yī)藥大系-藏醫(yī)藥卷》

（1）乳白綿羊牦牛溫且精《四部醫(yī)典》；

（2）牦牛乳性潤，功效榮色，培元，益精《晶珠本草》；

（3）醍醐：酥之精液也；通潤骨髓，可為摩藥，功優(yōu)勝于酥；填精補(bǔ)骨髓，益中填骨；久服延年益壽《本草綱目》

五、牦牛乳中藏醫(yī)學(xué)養(yǎng)生功效的適宜人群；

一）需要補(bǔ)益的人群；

1、常服可以長壽；

具有益精，培元，健脾，補(bǔ)中益氣，生骨髓，強(qiáng)筋骨，生肌肉的功效；可調(diào)和氣血，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽；

1）日常養(yǎng)生：牛乳粥。用真生牛乳一盅，先用粳米作粥，煮半熟，去少湯，入牛乳，待煮熟盛碗，再加酥一匙食之。（《遵生八箋》

2）牦牛乳是延年益壽的飲食；《四部醫(yī)典》

3）牦牛乳味前后甜，膩沉、增體、強(qiáng)筋生津，其性為涼沉”《四部醫(yī)典》。

4）牦牛新擠溫乳其性如甘露。《四部醫(yī)典》

5）牦牛醍醐通潤骨髓，功優(yōu)于酥。填精補(bǔ)髓，益中填骨。久服延年，

2、老人保健；

1）老人最宜：益氣牛乳方。補(bǔ)血脈，安心神，長肌肉，令人身體康強(qiáng)，面目光悅，志意不衰。故為人子者，常須供之以為常食（《醫(yī)學(xué)入門》）。

1） 補(bǔ)益勞損，潤大腸，治氣痢、老人煮粥甚宜《本草綱目》。

3、病后恢復(fù)；

1）大病后不足，萬病虛勞：取七歲以下、五歲以上黃牛乳一升，水四升，煎取一升，如人饑，稍稍飲之，不得過多。至十日止。（《外臺(tái)秘要》）

2）補(bǔ)血益陰；乳汁為血液所化，補(bǔ)之以類，功效甚捷。病后虛弱尤宜（《顧頌園醫(yī)鏡》）。

3）牦牛酥，入肝、脾、肺、腎、大腸、小腸六經(jīng)。"主陰虛勞熱；肺痿咳嗽；失音；吐血；消渴；便秘；肌膚失潤

4、消渴；

1）牦牛酥：養(yǎng)陰清熱；益氣血；止渴潤燥。主陰虛勞熱；肺痿咳嗽；失音；吐血；消渴；便秘；肌膚失潤《中華本草蒙藥卷》；補(bǔ)五臟，益氣血，止渴，潤燥。治陰虛勞熱，肺咳嗽，吐血，消渴，便秘，肌膚枯槁，口瘡。【中藥大辭典】

2）牛乳補(bǔ)虛羸，止渴。虛羸宜寶，噎膈堪珍《筆花醫(yī)鏡》。

羊乳：主補(bǔ)寒冷虛乏，潤心肺，治消渴。療虛勞，益精氣，補(bǔ)肺腎氣和小腸�！颈静菥V目】

3）駱駝奶可填精髓，耐饑餓，止消渴 （《維吾爾常用藥材》）。

5、失眠及驚悸人群；

1）牦牛乳對(duì)嚴(yán)重失眠也有一定作用《四部醫(yī)典》

2）醍醐可為摩藥；（摩藥治療小兒驚悸）

3）牦牛酥主驚悸，心熱頭疼.

6、 適宜寒性體質(zhì)人群。